SIN GANAS DE COCINAR

Cuando aprieta el calor se me quitan las ganas de cocinar, pero no de comer... Cuando anochece y las temperaturas bajan apetece asar algo y cenar "a la fresca" (comer al aire libre) como dicen aquí. Este verano nos apetecía una barbacoa y la verdad que va muy bien... entretiene mientras preparas todo. Es como un ritual. Además invitas a los amigos y te diviertes y los mas importante...hay mas voluntarios para cocinar ...jajaja....

El otro día probamos con unas gambitas que previamente aderecé con aceite, limón, sal, pimienta y una mezcla de especies marroquí que se utiliza para el cous cous y para aderezar los pinchos ( la compre en el Eroski ). Y al fuego!!!! Ya casi hechos y sin apartarlos los rocié con un buen chorro de wisky. En un momento estuvieron listos y los troncos seguían ardiendo... que pena no tener un buen chuletón de Avila para aprovechar las brasas!!!