En breve tendré la satisfacción de que esta increible mujer nos ofrezca sus conocimientos en un seminario de iniciación al cliker. Estoy entusiasmada despues de ver sus videos y deseosa de poner en práctica aquello que me transmita a mi y a todos los asistentes al curso.

Cuando alguien evoluciona, también evoluciona todo a su alrededor.
¡Hoy empezamos una nueva etapa de compromiso y esfuerzo!. Nuestra filosofía es que todo aquello que se hace, para que proporcione satisfacción, se ha de llevar a cabo al máximo de las posibilidades y en el sentido correcto. O sea, que si algo no funciona o es mejorable (muy pocas cosas no lo son), la consigna es detectar el movimiento erróneo, aspirar y luchar por mejorarlo y poner en marcha todas nuestras habilidades comunicativas y emocionales más que técnicas para ello. Ahora solo falta ponerlo en práctica, que es lo que marca la diferencia entre la persona que trata de compaginar lo que quiere ser y lo que es, de la que mantiene un estado de frustracción al no poder aunar ambas posturas. El trabajo con "Clicker" nos ha aportado mucha calma y paciencia, nos enseña todo el tiempo a convertir el distrés en eutrés y la posibilidad de haber conocido y aprendido de grandes Maestros del mundo del perro como: Mary Ray, Manuela Zaint, Carlos Alfonso "Educan", Dr. Attila Szkukalek, José Antonio "Yaakun", Enrique Solis "Lealcan", Oscar Gil "AEEC", Fernando Silva, Emily Larlham "Kikopup", Santi Vidal, y un largo etc., Un pensamiento positivo genera emociones positivas y todo ello desemboca en actuaciones positivas... porque según pensamos, así sentimos y así actuamos. Gracias por contribuir a nuestra felicidad.

Pere Saavedra

De Barry



Hace varios meses, Barry llegó a casa. En edad tenia dos meses y de tamaño era como Laya que tenia tres años. De aquellos días os mostré un video que grabamos de sus juegos.

Ha pasado el tiempo y hoy os muestro como es Barry ...

Cosas de la vida..

Algunas veces la vida se pone patas arriba y te zarandea con sus zarpas, arañando el alma... Tal vez sólo han sido rasguños lo que tengo, pero no obstante aun siguen sin cicatrizar.
Cada día intento curar estas heridas con el amor de los que me lo dan y con las buenas intenciones de mi alma que a veces se queda aletargada y no contesta...
A los que seguís este blog deciros que de vez en cuando reanudaré la actividad, así que iros pasando por aquí...
Gracias

Crema de cacao y avellanas: "Nocilla" ¡¡sin azucar!!


En este invierno largo y duro, en estos días en los que continúo en casita por fuerza mayor y con necesidad de distracción ... la busco entre otros sitios, en la cocina. El otro día os ponía la receta de un bizcocho... Ayer hice mi propia mantequilla y esta noche me he aventurado a hacer mi propia "nocilla", pero sin azúcar.

¿A quien no le gusta la nocilla? yo creo que no hay ningún niño o mayor al que no le guste.... pero cuanto engorda... y además es un postre industrial que contiene grasas de origen que a veces nos produce grandes dudas en estos días en los que la mayor parte de los alimentos que compramos están hechos con sustancias trangénicas.

Pues sin enrollarme mas os pongo aquí la receta de nocilla que he recuperado de una web y que he adaptado para evitar los azucares.



Ingredientes:

100gr de chocolate para postres sin azucar

100gr de avellanas

100gr de tagatosa

150 gr de leche

2 cucharaditas de mantequilla


Preparación en Thermomix:

1º) Trituramos el chocolate con las avellanas a velocidad máxima.

2º) Añadimos la tagatosa, la leche y la mantequilla. Programamos 70º a velocidad 6, hasta que la mezcla quede suave, aproximadamente cinco o ocho minutos.

3º) Volcamos la crema en los recipientes dónde la vamos a conservar. La dejamos enfriar y cuando ya no tenga calor, la conservamos en la nevera.

Reposteria frustada

Desde hace un par de meses que os tengo abandonad@s. Ahora me dedico a buscar recetas por la red, que no engorden mucho y que tampoco sean muy caras. No, no, no voy a hacer un cuarto blog sobre cocina. Es un pasatiempo en estos días que tengo todo el tiempo del mundo para experimentar ...

Y experimentando experimentando ayer hice el segundo intento con una magdalenas de una amiga bloguera muy buena cocinera y fueron mi segundo fracaso. Dicen que a la tercera es la vencida pero yo me rindo en la segunda. Primero, previa consulta creíamos que podía ser a que me había pasado un poco con la levadura pero na de na porque ayer puse la cantidad exacta de todos los ingredientes. Nada que a una no le suben las claras, a otra se le corta la mayonesa y a mi las magdalenas me salen incomestibles. Me ha afectado os lo juro. No llevo bien yo esto de los fracasos culinarios.


Pero bueno para que veáis que no todo es malo, quiero compartir una receta de un bizcocho de zanahoria que encontré por la red. No pongo el nombre de autor ni pagina web porque sinceramente no recuerdo donde lo vi ya que inmediatamente copie los ingredientes y me puse a hacerlo. Ya lo he hecho tres veces en dos versiones diferentes, es decir: una vez con azúcar y otra vez sin ella sustituyendo el azúcar por ágave y añadiendo mas almendra.

Aquí van los ingredientes del

BIZCOCHO DE ZANAHORIA:


230gr de harina
1 sobre de levadura + 1 cucharadita de bicarbonato
6 galletas tipo maría
50gr de almendra cruda pelada
1 o 2 cucharaditas de especies dependiendo del gusto ( yo puse nuez moscada , canela y pimienta de jamaica)
160gr de azúcar blanca
60gr de azúcar morena
5 huevos
80 ml de aceite
50 ml de ron
250 gr de zanahoria
piel de un limón
un pellizco de sal
mantequilla para engrasar el molde ( si usas moldes de silicona o papel de hornear la suprimes)


Forma de hacerlo

Yo utilizo la thermomix para ayudarme en la cocina pero si no se tiene no pasa nada porque hay soluciones para todo

Se muele la almendra y se reserva o se compra ya molida.
Se muele el azúcar con la piel del limón. O se raya la piel del limón y se añade al azúcar
Se raya la zanahoria o se pica
Se mezclan todos los ingredientes y se pasa al molde
Con el horno precalentado a 200º se mete en el horno
Se deja cocer a una temperatura de 180º aproximadamente 45 minutos (depende del horno)
Se saca y se deja enfriar
Se espolvorea con azúcar glasé o con un poco del azúcar que hayas molido con la piel del limón.


Y esto es todo si os animáis a hacer el bizcocho ya me contareis cómo os ha salido.
Yo seguiré intentando mi batalla con las magdalenas..


Thermomix t-31???


Me gusta la cocina. Esto ya lo sabéis quienes me conocéis y quienes me leéis. Pues bien, ahora tengo una duda. Tod@s hablan maravillas de este invento del siglo XXI: La Thermomix t-31 , pero ¿realmente es así?. ¿Cuales son sus ventajas? Porque eso de que te haga la cocina mas sencilla... no me lo acabo de creer. O se cocina o no se cocina ... Claro que para quien sea un desastre entre los fogones igual ayuda el aparatito, pero para quienes nos defendemos...¿que ventajas obtenemos?
Espero que me ayudéis a despejar las dudas contándome vuestras opiniones.

Crónicas de La Galbana



He descubierto un autor en Facebook. Eso no es ninguna novedad. Facebook y la red están llenos de autores conocidos y desconocidos, con ambiciones y con mucho ego, sin ambiciones y con mucho carácter. Hay para dar y tomar. Los hay que escriben, los hay que parafrasean. Los hay que tergiversan, los hay geniales, los hay bodrios, los hay incomibles, los hay entretenidos... En la red hay de todo ...ya lo sabemos, y en las librerías también. Que nadie se ofenda pero cuantos hay con cartel y letras doradas que nuestros ojos se han negado a llegar al final de aquella historia similar a la anterior publicada por la misma editorial... Uy Dios, las editoriales.... ufff ... no sé como serán los estudios de mercado pero cómo el mercado sea como las mesas de los grandes almacenes ...apañados estamos... Es mi modesta opinión ... quien sabe, quizás muchos de vosotros pensáis como yo y no lo sabemos...
Pues lo que os decía, el destino me trajo la lectura de parte de la obra de este joven y desconocido (para mi) autor de poesía y también de prosa que busca su camino entre las editoriales y los caminos virtuales y otros callejones que le han llevado a varios premios en este país dónde dicen que tan poco se lee pero que tanto se edita... Pues bien, Antolín Amador Corona, me ha enredado en sus "Crónicas de La Galbana"
Me ha distraido y absorbido. No deje de leer los capítulos que tiene publicados en su blog mientras que casualmente tenía oportunidad de comentarle algunos de los "guiños" que mas curiosos me parecían a través del chat. Leer y comentar la obra con el mismo autor ha sido una experiencia gratificante y mas al ver lo campechano y receptivo que es este joven escritor madrileño.
Qué tengas mucha suerte y que tu obra la veamos muy pronto reeditada y en los expositores de las grandes librerías.

Pelea canina...

Siguiendo con las actitudes caninas, os presento este video casero (con escasa luminosidad), en el que una vez mas, debemos de reflexionar y comparar ¿quienes son mas animales si las personas o los mismos animales?...

Los besos de Barry

Creo que no importa describir lo que significa este video... Las imagenes hablan por sí solas

De analfabetos y políticos...


"El peor analfabeto, es el analfabeto político. No oye, no habla, no participa de los acontecimientos políticos. No sabe que el costo de la vida, el precio del poroto, del pan, de la carne, del vestido, del zapato y de los remedios, dependen de decisiones políticas. Es tan burro que se enorgullece y ensancha el pecho diciendo que odia la política. No sabe que de su ignorancia política nacen la prostituta, el niño abandonado y el peor de todos los bandidos: el político corrupto, mequetrefe y lacayo..."
Bertold Brecht

Uno mas en la familia..


Tiene once semanas, se llama Barry. Es un San Bernardo al que dan ganas de achucharlo todo el tiempo. ¿Te ha enamorado a ti tambien?

1ª SEMANA CULTURAL DE ASTURIAS EN MALLORCA















El Centro Asturiano de Mallorca





Tiene el placer de invitaros a la





I Semana Cultural de Asturias en Mallorca





que tendrá lugar del 14 al 20 de setiembre con el siguiente programa:




Lunes 14 a sábado 19 de setiembre -


Centro Social Flassaders






Exposición “La cabra tira’l monte”




de la artista asturiana, aficanda en Mallorca, Lin Pola. La inauguración de la exposición y de los actos de la Semana tendrá lugar el lunes 14 a las 20.30 horas en el Centro Social Flassaders (C/ Ferreria 8) Sábado 19 de setiembre



Plaza S’Escorxador



12.30 Inauguración de la Muestra con el pasacallles del grupo folklórico “L’Artusu” de Mieres



13.00 Concurso de escanciadores patrocinado por sidra Menéndez







13.30 Actuación de los gaiteros Xandru Castro y David Muiño



15.30 Exhibición de folklore asturiano a cargo de L’Artusu Stand de Gastronomía Asturiana a precios populares: sidra, lacón, picadillo, chorizo a la sidra, quesos asturianos, arroz con leche...


Stand de Información Turística Sorteo de Viajes a Asturies Horario Stand de Gastronomía e Información Turística 12.45 a 16.30 horas



20.15 Actuación de la banda de gaitas Añaquinos


21.00 Animación a cargo de L’Artusu

22.00 DJ QKing pincha “30 años de música asturiana”: Melendí, Los Ilegales, El Sueño de Morfeo, Los Berrones, Tino Casal, Australian Blonde, Nacho Vegas, Víctor Manuel, Dixebra,Vicente Díaz....

Stand de Gastronomía Asturiana a precios populares: Stand de Información Turística Sorteo de Viajes a Asturies Horario Stand de Gastronomía e Información Turística 20.00 a 00.00 horas


Domingo 20 de setiembre – Plaza s’Escorxador






12.45 Pasacalles de L’Artusu







13.00 Gran Fabada para 300 personas con fabes de Grao y compango de Embutidos Vallina. La ración (fabada, agua y pan) se venderá a 6 euros hasta fin de existencias. Desde las 13.00





Animación a cargo de L’Artusu Stand de Gastronomía Asturiana a precios populares: Stand de Información Turística Sorteo de Viajes a Asturies Horario Stand de Gastronomía e Información Turística




12.30 a 16.30 horas 21.00 Entrega de los premios del sorteo de viajes a Asturies




Desde las 20.00 Animación a cargo de L’Artusu Stand de Gastronomía Asturiana a precios populares: Stand de Información Turística Horario Stand de Gastronomía e Información Turística 20.00 a 23.00 horas




Info: info@centroasturianodemallorca.es

CARTA A MARIA, LA ENFERMERA DE RYAN

Tengo cincuenta y ocho años y como tú soy enfermero del sistema público desanidad desde hace más de treinta.¡Animo compañera! Has tenido un error, como todos hemos cometido; lo maloes que tú, que nosotros, no trabajamos con papeles, con tornillos, concosas, lo hacemos con personas y escogimos voluntariamente esta actividadllevados de nuestro deseo de ayudar a los demás a mantener su salud, deluchar por mejorar las condiciones de vida o en último extremo por evitarel dolor.Y te equivocaste, ¡cómo es posible!, dicen algunos basándose precisamenteen que como trabajamos con personas tenemos que extremar la atención y elcuidado. Lo que nadie puede imaginar es cuánta atención y cuidado hastenido que poner cada uno de los días que has trabajado cuidandopacientes; cuántas veces has revisado lo que ibas a hacer; cuántascarreras has tenido que dar para poder atender a tus pacientes por faltade compañer@s suficientes; cuántas veces has tenido que cambiar dedestino, siempre con la amenaza encubierta de la no renovación decontrato, siempre esforzándote por hacerlo todo bien aunque superase lológico, y a pesar de todo eso, cuántas caricias y ánimos has prodigado;cuánto aprendizaje has ido acumulando a pie de cama.¡¡¡HIPOCRITAS!!! Dicen que cometiste un error terrorífico. ES MENTIRA. Tútuviste una equivocación, te equivocaste, desgraciadamente, y es seguroque nadie en esta historia está más destrozada que tú y la familiaafectada.¡¡EL ERROR TERRORIFICO LO COMETIERON Y LO COMETEN ELLOS!! los que hanllevado al deterioro de la sanidad pública, la de todos, y quierenhundirla aún más para entregarla a manos del negocio privado.Los que obviando, ellos sí, que trabajamos con personas, no han aumentadolas plantillas a pesar de que la población ha crecido y mucho, a fin deabaratar costes.Los que obviando, ellos sí, que la precariedad en el empleo es fuente delaumento de accidentes de todo tipo, vienen firmando contratos temporalesconstantes a quienes se incorporan al mundo sanitario, a fin de evitar quese consoliden sus derechos, de que puedan decir no a órdenes carentes derigor profesional (hoy a cardiología, mañana a trauma, anteayer enmedicina interna), los que tratan la salud de los ciudadanos como siestuvieran en una fábrica de tornillos, no en un hospital de todos, paratodos y pagado por todos.Los que obviando, ellos sí, que también son médic@s, enfermer@s, acatandirectrices de los dirigentes políticos contra la dignidad de unasprofesiones a las que deberían todo el respeto, contra la calidad de laatención a la que todos tenemos derecho, dando órdenes, aceptando malosmateriales, asistiendo impasibles al desmantelamiento de los centrospúblicos desde los diferentes puestos de responsabilidad, logrados a dedoy que mantienen con silencios cómplices y culpables.Los que obviando, ellos sí, que no son, o deberían ser, sinorepresentantes de la enfermería, se llevan ahora las manos a la cabezaespantados de cómo te han atacado, cuando no han sabido luchar nimovilizar al colectivo en pos de unas condiciones dignas de trabajo y decontratación para ti y para miles como tú, sino que han permanecido en unignominioso silencio cómplice, permitiéndolo todo, aceptando tus cambiosconstantes y los de otros miles de puesto de trabajo. Callando ante laprivatización de la sanidad de todos, y apareciendo sólo con fugaceslavados de cara. Y todo eso, por qué, a cambio de qué. Seguro que ellos síque lo saben. Lo más fácil es que ahora empiecen a organizar cursossubvencionados con sustanciosos beneficios, sin que a la postre peleen pormejorar las condiciones de trabajo y la atención a los pacientes.A TODOS ELLOS LES INVITO A QUE DIMITAN, y se vengan al bando de loshombres y mujeres que consideramos que lo más importante son las personas,no el detentar puestos de poder o los beneficios a obtener en los negociosya sean sucios o limpios.¡¡¡TODOS ELLOS SON LOS QUE HAN COMETIDO UN ERROR TERRORÍFICO YPLANIFICADO!!! No tú, María. Te repito, tú te equivocaste.Tú, que probablemente fuiste la última persona en acariciar con ternura aRyan, antes de cerrar la incubadora.
ANIMO ENFERMERA MARIA.
Juanjo Moreno
Enfermero del Hospital Virgen de la Torre

Historia de un cumpleaños

Y decidí celebrar mi cuarta decada en compañia de mucha. Gente a la que quiero, pero no toda la gente que quiero podrá estar a mi lado este día...
Una amiga de mi infancia y adolescencia, llegó como embajadora del "mundo de los ochenta". Reencarnada en una paloma trajo la paz a mi corazón. Su grácil vuelo me transmitio la energía que creía perdida.
En pocos días resurgieron de mis cenizas, aquella que se fue sumergiendo en el pozo del olvido de si misma. Salimos a la aventura de ser nosotras mismas. De reencontrar nuestras almas y disfrutar de nuestros corazones que durante tanto tiempo habían permanecido separados.
Baños de recuerdos, inmersiones de confidencias, paseos de consejos.
Vacaciones de amistad, tal vez perdida, pero sinceramente encontrada.
Pero no sólo fué el viaje de la embajadora el mayor de los regalos de este cuarenta cumpleaños. Ella me trajo el mayor de los regalos recibidos , no sé si en mi vida, pero si que el mayor de los últimos años, el regalo de la camaradería y la unión de todas vosotras. La fusión de nuestras vidas, tantos años dispersas por tantos y tantos motivos.
Gracias a vosotras, que sabeís quien sois. Gracias a vosotras que pese al paso de los años y las visicitudes del camino andado guardais la pureza de vuestros corazones y aún sabeís dar lo mejor que hay en vuestras almas. Gracias por seguir estando ahí aún en la distancia .